Euroopan aluekehitysrahaston (EAKR) rahoittaman hankkeen kuvaus

1 Hanke

Hankekoodi: A78490

Hankkeen nimi: Rautavaaran leipomon tuotekehityshanke 2021-2022

Toimintalinja: 1. Pk-yritystoiminnan kilpailukyky

Erityistavoite: 2.1. PK-yritysten kasvun ja kansainvälistymisen edistäminen

Suunnitelman mukainen toteutusaika: Alkaa 7.9.2021 ja päättyy 31.12.2022

Toiminnan tila: Toiminta päättynyt

Vastuuviranomainen: Etelä-Savon elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus

2 Hakijan perustiedot

Hakijan virallinen nimi: RAUTAVAARAN LEIPOMO OY

Organisaatiotyyppi: Pieni yritys

Y-tunnus: 0828448-2

Jakeluosoite: KIRKKOTIE 24

Puhelinnumero: +358445759916

Postinumero: 73900

Postitoimipaikka: KAAVI

WWW-osoite: www.rautavaaranleipomo.fi

Hankkeen yhteyshenkilön nimi: Kärki Jaakko

Yhteyshenkilön asema hakijaorganisaatiossa: yrittäjä

Yhteyshenkilön sähköpostisoite: eura.neuvonta(at)gov.fi

Yhteyshenkilön puhelinnumero: +358445759916

Hakijoiden lukumäärä tai tuen siirto -menettely:

3 Suunnitelman mukainen tiivistelmä toteutuksesta

Hankkeella ohjataan ja tuetaan Rautavaaran leipomo Oy:n tuotekehitystä. Tuotekehityksen tavoitteena on kotimaisen järvikalan hyödyntäminen uusien leipomotuotteiden tuotannossa. Uusilla tuotteilla vastataan asiakkaiden ja kuluttajien muuttuneisiin kysyntätrendeihin. Hankkeen toimenpiteet kohdistetaan tuotekehityksen lisäksi tuotannon, pakkausten, palvelukonseptien ja brändin kehitykseen.

4 Hankkeen kohderyhmät

4.1 Varsinaiset kohderyhmät

4.2 Välilliset kohderyhmät

5 Projektin julkinen rahoitus, euroa

Myönnetty EU- ja valtion rahoitus: 26 910

Toteutunut EU- ja valtion rahoitus: 23 596

Suunniteltu julkinen rahoitus yhteensä: 26 910

Toteutunut julkinen rahoitus yhteensä: 23 596

6 Maantieteellinen kohdealue

Maakunnat: Pohjois-Savo

Seutukunnat: Koillis-Savon

Kunnat: Rautavaara

Toteutuspaikan osoite, jos hanke toteutetaan yhdessä paikassa

Jakeluosoite: KIRKKOTIE 24

Postinumero: 73900

Postitoimipaikka: RAUTAVAARA

7 Hakemusvaiheessa ilmoitettavat arviot hankekohtaisista seurantiedoista

7.1 Uusien työpaikkojen määrä (kysytään vain erityistavoitteisiin 1.1, 2.1 ja 3.1 kuuluvissa hankkeissa)

Suunniteltu: 2, joihin työllistyvät naiset 2

Toteutunut seurantatietojen mukaan: 0.00, joihin työllistyvät naiset 0.00

7.2 Uusien yritysten määrä (kysytään vain erityistavoitteeseen 1.1 kuuluvissa hankkeissa)

Suunniteltu: 0, joista naisten perustamia 0

Toteutunut seurantatietojen mukaan: 0.00, joista naisten perustamia 0.00

8 Horisontaaliset periaatteet

8.1 Sukupuolten tasa-arvo

8.2 Kestävä kehitys

	Välitön	Välillinen
Ekologinen kestävyys
Luonnonvarojen käytön kestävyys	0	0
Ilmastonmuutoksen aiheuttamien riskien vähentäminen	0	5
Luonnonkalan käytön lisääminen
Kasvillisuus, eliöt ja luonnon monimuotoisuus	0	0
Pinta- ja pohjavedet, maaperä sekä ilma (ja kasvihuonekaasujen väheneminen)	0	5
Luonnonkalan käytön lisääminen
Natura 2000 -ohjelman kohteet	0	0
Taloudellinen kestävyys
Materiaalit ja jätteet	5	0
Hävikin pienentäminen
Uusiutuvien energialähteiden käyttö	0	0
Paikallisen elinkeinorakenteen kestävä kehittäminen	5	0
Paikallisten elintarvikeyritysten yhteistyö
Aineettomien tuotteiden ja palvelujen kehittäminen	0	0
Liikkuminen ja logistiikka	0	0
Sosiaalinen ja kulttuurinen kestävyys sekä yhdenvertaisuus
Hyvinvoinnin edistäminen	0	0
Tasa-arvon edistäminen	0	0
Yhteiskunnallinen ja kulttuurinen yhdenvertaisuus	0	0
Kulttuuriympäristö	0	0
Ympäristöosaaminen	0	0

9 Loppuraportin tiivistelmä

Hankkeella ohjattiin ja tuettiin Rautavaaran leipomo Oy:n tuotekehitystä. Tuotekehityksen tuloksena saatiin edistettyä kotimaisen järvikalan hyödyntämistä uusien leipomotuotteiden tuotannossa. Hankkeessa toteutettujen toimenpiteiden kautta saatiin kehitettyä myös uusien tuotteiden tuotanto- ja pakkausmenetelmiä, palvelukonsepteja, hinnoittelua ja kannattavuutta sekä brändin uudistamista.